У непростий для нас час було прийняте рішення створити перепелину ферму. Враховуючи попередній досвід наших колег щодо розведення птахів, ми вже мали уявлення як і що треба робити. Це був складний шлях від мрії до реальності. Досить довго ми шукали місце, де наша діяльність могла б розгорнутися до великих масштабів. Пошуки закінчилися у маленькому містечку на Київщині, де ми повністю обладнали нашу ферму, поглинули у процес розвитку та досі не припиняємо нарощування наших потужностей та фермерського виробництва. На сьогоднішній день кількість голів на фермі становить близько 30 тисяч, а попит на м'ясо та перепелині яйця росте з кожним днем. Ми не використовуємо ані стимулятори росту ані стимулятори набору ваги. Перепілка самостійно досягає потрібної ваги досить швидко. Вона має підвищену температуру тіла, не хворіє, як курка, що виключає використання підсилювачів та антибіотиків.Оскільки наша ціль – продаж саме якісної їжі, ми намагаємося робити все, щоб наша продукція була на столі кожного Українця.
Зупинятися на одній породі птиці ми не стали, тому що нам важливо отримувати не тільки велику кількість яєць, але й мати гарне м’ясо. На нашій фермі живуть такі різновиди птиці:
Його можна віднести до більш продуктивної породи - м’ясо-яєчної. Птиця має достатньо велику вагу та несучість. Естонський перепел володіє ще однією властивістю - життєстійкість: 98% курчат виживають після народження. М’ясо цих перепелів смачніше, ніж м’ясо інших пород. Доросла птиця важить близько 300 грам, а тушка 170-190 грам.
Цей різновид перепелів відноситься до м'ясної породи, яка має дуже гарні показники приросту маси. М’ясо техасців відрізняється ніжністю та соковитістю. Вони гарно несуться та мають крупне яйце. Вага дорослої птиці сягає близько 450-500 грам, а тушки 330-370 грам.
Це незвичайні жителі нашої ферми, бо вони несуть блакитні яйця. Саме ця властивість нас дуже зацікавила. Для них ми виділили особливе місце на нашій фермі. Ця порода є рідкою та продуктивною. Відрізняється невибагливістю, великою несучістю: одна птиця на рік дає більш ніж 300 штук яєць. Доросла особина має невелику вагу, яка сягає 100-125 грам. Тож віднести іх можна тілько до яєчної породи.
Для виготовлення продукції ми використовуємо сучастне обладнання, яке дозволяе робити якістну обробку.
Даний продукт має багато властивостей, завдяки своїм нутрієнтам: амінокислоти, вітаміни А, D, групи В, мікроелементи. Перепелині яйця вважаються дієтичним продуктом, важливим для розвитку дитячого організму.
М’ясо перепелів вважається дієтичним, має насичений та ніжний смак, воно ідеально збалансовано за жировим та амінокислотним складом. Воно корисно навіть при онкологічних захворюваннях.
Ще одним продуктом нашого виробництва є тушонка з перепелиного м’яса. Цей продукт буде більш зручним для зайнятих людей. Властивість м’яса при правильній термальній обробці майже не змінюється.
Для зв'язку з нами можете скористатися зручним для вас способом.
ТОВ "Українська перепілка"
Україна, 09144, Київська обл., Білоцерківський р-н, село Людвинівка
Телефон : +1 234 123 4567
Електоронна пошта : perepilkaua@ukr.net